dancyu杂志《dancyu (ダンチュウ) 2024年 10月号》高清全本下载

杂志简介

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※連載「丸山隆平の美味しいってなんだろう？」は掲載されておりません。あらかじめご了承ください。

そこに行かなきゃ味わえない！
特集／ニッポンの旨いもの

兵庫・淡路島
極上の赤ウニにおぼれまくる。
「地魚料理 海山」「松葉寿司」

北海道・仙鳳趾＆厚岸
5通りの食べ方で牡蠣を味わい尽くす。
「菊地水産」「かき番屋 しげちゃん」「HOTEL 五味」……

静岡・浜名湖
どうまん蟹は、爪肉も蟹みそもとびっきり濃厚。
「弁天島 山本亭」

福井・三方五湖
旨味が力強い幻の口細青鰻（くちぼそあおうなぎ）を求めて。
「うなぎ 淡水」「うなぎや 源与門」「うな祐」

島根・高津川
日本一の鮎を華麗なフルコースで。
「美加登家」

熊本
希少部位にも出会える馬肉天国バンザイ！
「桜庵」「馬刺・馬焼肉 らむ」「馬焼料理 さくら食堂」「馬肉料理 菅乃屋 空港店」

杂志目录

杂志试看

dancyu (ダンチュウ) 2024年 10月号

出版日期：2024年 9月 6日

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